Visita 70 Cervecerías Artesanales En Baja California •

Visita 70 cervecerías artesanales en Baja California

Vistas: 40
0 0
Tiempo de lectura:3 Minuto(s), 9 Segundo(s)

[advp-banner id=”1″]

Las rutas del vino que llevan a los turistas de viñedo en viñedo ya son populares promotores del turismo en varios estados mexicanos, pero en Baja California los funcionarios de turismo han seguido su propio camino creando una “ruta de la cerveza” que arroja luz sobre las microcervecerías y la cultura cervecera artesanal del estado.

Una vez una red clandestina de fabricantes de cerveza aficionados que solo comparten sus productos dentro de un círculo íntimo de amigos y familiares, la cerveza artesanal en Baja California se ha convertido en una industria multimillonaria reconocida por los funcionarios de turismo del estado como una potencia económica en crecimiento como un imán turístico.

El ministro de Turismo, Mario Escobedo Carignan, dijo al diario El Sol de México que hay 196 cervecerías solo en destinos turísticos. A pesar de la competencia innegablemente dura de gigantes como Grupo Modelo y Cuauhtémoc Moctezuma, la Asociación Mexicana de Fabricantes de Cerveza ha pronosticado que el número de artesanos de cerveza artesanal llegará a más de 1,000 en todo el país en 2020.

“La cerveza artesanal en Baja California representa el 17% de México [craft] Producción de cerveza ”, dijo Escobedo.

Al igual que las bodegas, muchas de estas cervecerías artesanales ya se han creado para formar parte de una ruta, dijo Escobedo, con salas de muestreo y restaurantes. Algunos ofrecen maridajes que destacan platos regionales de chefs de primer nivel.

Para facilitar la búsqueda de cervecerías y cervecerías de Baja California, así como lugares turísticos relacionados, el Departamento de Turismo trabajó con la Asociación de Cerveceros de Baja California y el conglomerado de cerveza Grupo Modelo para crear una aplicación móvil, Ruta de La Cerveza, que utilizará a los artesanos visitantes. puede encontrar fabricantes de cerveza cerca.

Te podría interesar...  Oracle traslada su sede de Silicon Valley a Austin, Texas

Celso Guzmán, Gerente de Marketing de la Cervecería Wendlandt en Ensenada, cree en la aplicación. Él dice que fomentará el turismo estatal y alertará a los visitantes sobre las cervezas que la región tiene para ofrecer. Le gusta que la aplicación se centre en una experiencia turística completa que alerta a los visitantes no solo sobre las cervecerías, sino también sobre una variedad de lugares para visitar en el estado.

“[For example]Mucha gente ya conoce nuestras cervezas ”, dijo,“ pero no saben que tenemos dos tabernas en Ensenada con un menú con platillos típicos de Baja ”, dijo.

Los usuarios de la aplicación pueden ver los perfiles de las más de 70 cervecerías enumeradas en la aplicación y agregarlos a una función de mapa que crea su propio mapa de ruta de cerveza personalizado según la ubicación de cada estado. También proporciona información sobre hoteles, museos de cerveza, bares y otros sitios turísticos cercanos al usuario. También hay información educativa sobre los términos e ingredientes de la cerveza, la cultura de la cerveza artesanal y el proceso de fabricación.

La iniciativa también cuenta con un sitio web con la misma información.

Fuente: El Sol de México (sp), San Diego Magazine (en)



[advp-banner id=”2″]

Sobre el autor

Adriana Zavaleta Méndez

Licenciada en Comunicación y enamorada de la prensa mexicana, amo hablar de México y del lo que lo caracteriza, así como mantener a todos informados con noticias de México. Impactar con la verdad.
¡Hola! Gracias por visitarnos, sin embargo, para brindarte una excelente calidad en nuestro contenido, requerimos activar algunas cookies y hacer tu navegación más agradable.    Más información
Privacidad